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如何自制入口即化的原味蛋白糖

无聊时吃点零食也能增加生活一些乐趣，但是长期买零食吃不但不健康（毕竟零食中的添加剂和色素都非常多），经济上也不划算。要是家里有孩子，买过多零食回来，让孩子吃太多零食影响正常饮食更影响孩子的健康。下面与大家分享一款简单，健康，又划算的小零食做法。

材料：蛋白，玉米淀粉适量，奶粉适量，白糖。

做法：1,将玉米淀粉，奶粉过筛，并混合均匀。

2,在蛋白中滴入少许（两三滴）白醋和白糖，再用打蛋器打发蛋白，蛋白打发至硬性发（九成发）。

3,蛋白打发后，将玉米淀粉与奶粉混合物倒入蛋白霜中，由下往上顺时翻动拌均匀即可。

4,把裱花袋装好菊花裱花嘴，再装入混合蛋白霜。

5,均匀挤在烤盘上。

6,烤箱预热后，上下火110度，将烤盘放进烤箱，烤制30分即可。

奶香酥脆，健康的蛋白糖就做好了。我是爱做美食的妈妈，喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！

懒人爱美食，今天我们要分享的是原味蛋白糖的做法。入口即化的原味蛋白糖，外脆内软，口感很好。做一点当成零食，家里的老人孩子一定会喜欢。

原料

蛋清1个，糖15g，奶粉4g，玉米淀粉3g，柠檬汁2滴（为了去腥，不加也可以）

步骤

1，将蛋清、三分之一的糖和柠檬汁放入干净、无水无油无蛋黄的盆子里，打到起泡；

2，再加入三分之一糖，打到有纹理；

3，加入余下的三分之一糖，继续打。当提起打蛋器，有直立的小三角，即打发成功；

4，奶粉和玉米淀粉过筛，加入打发好的蛋白中，用硅胶刮刀翻拌均匀；

5，先将电烤箱定好100℃，上下火，预热5分钟。同时，裱花袋套上裱花嘴，装入蛋白糖糊；在烤盘铺上吸油纸，将蛋白糖糊均匀的挤入烤盘内；

能在办公室和居民家中栽培食用菌吗

可以在家种植食用菌，只是需要购买接种好的菌棒或者盒子才可以。

因为生产菌棒需要专门的材料，有些种类还需要特定的畜禽粪便，而且做好之后还需要高温消毒，然后在进行接种，培养菌丝体然后才有蘑菇出来。所以在家里一些环节是很难操作。

但是购买已经具有菌丝体的成品菌棒是可以在家养出来的，也需要根据生产环境来管理才可以。

种出来的蘑菇一般也就1-2茬，然后就需要扔了菌棒了。