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红柚中间发黄发硬

不一定，有可能是放久了，也可能是正常过程中受光照、施肥等因素影响，也可能是变质坏掉了。

一般来说，鲜柚有很多水分，酸甜可口，果肉不会变黄。这种情况通常是由于长期存放造成的。这样的柚子皮会枯萎，味道会更糟。建议您仔细选择。

如果有什么异味，你可以尝一尝。如果一夜之间变黄，你可以放心食用，因为里面没有任何有害物质，只是颜色和味道都变了。如果放久了，建议你扔掉，影响健康。

柚子中间果肉发硬怎么解决

果肉发硬的地方只能扔掉。

柚子干巴巴的发硬可能是，因为它已经储存了太长时间，并且柚子中的大量水分流失了，所以在你买回家后尽快吃柚子。不要存放太久。

也有可能是柚子在采摘时没有成熟，然后被化学物质催熟。柚子里面也是硬的。如果柚子不去皮，它会被储存很长时间。一般来说，它可以在阴凉的地方储存大约一个月。

如果是去皮的柚子，储存时间会相对较短，通常为2-3天，因为柚子肉会暴露在空气中，而没有柚子皮的保护，这不仅会导致果肉中水分的损失，而且更有可能滋生细菌