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去饭店吃饭，有需要喊服务人员时，除了服务员，帅哥，美女这三种称呼，还有其他的吗

老马视图回答你。

题主提出的问题，涉及到社会中的称谓。虽然限定在饭店的服务员，但反映出题主的用心和修养。

因为工作原因，本人走过大江南北，长城内外。我见到的称谓还有：小妹、幺妹、大姐、小二、老板、哥等等。

如果你细心观察还会发现，在各地马路上问路的时候，对别人的称呼也有地域性差异。在山东，通常称别人为老师。因为孔子是山东人，尊师重教的传统一直延续至今。对别人称呼老师是高看一眼，是最高的尊重。

而在石家庄，对陌生人通常称呼为师傅。这是因为石家庄是一个新兴的城市，上世纪50年代大力发展工业，从天津等大城市调来大批工业骨干。而对这些人的尊称就是师傅，虽然半个世纪过去了，但这种称谓一直流传。

而在经济发达地区称别人为老板、老总可以说司空见惯，习以为常。

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二、三十多岁时，在餐厅吃饭，喊服务员，基本就是服务员和小妹二个称呼。

现在，也差不多也是这个称呼，没有叫过服务员“帅哥”、“靓仔”、“美女”、“靓女”什么的，也不为什么，只是觉得餐厅是他们的工作场合，称呼这些不太合适，同时也显得自己态度有些轻佻。

现在，在餐厅吃饭，能不喊的情况下，都不怎么喊了。看着服务员，轻轻招招手，或者微笑着点头示意，服务员都会明白。

广州餐厅的服务水准排名在全国应该是最高的。这放在十几年前，必须把“应该”二个字去掉。只不过这些年进步慢下来了，逐渐有被其它城市追上来的趋势。但食在广州却也是名不虚传的。

哪里的饭店，sir？怎么会有人问我这个问题・_・?根据我在美国的经验，在美国你可以说excuse me，sir！或者直接叫名字，美国服务员在点餐之前都会做自我介绍，对着客人大声的说出自己的名字，所以后面客人会直接叫名字

中美两国在这方面的差别不能用巨大来形容，是非常非常巨大，中国是去就餐，吃完走人，美国这边叫enjoy，have good time，不仅仅是把饭吃了，而且是去享受的，会跟服务员聊天聊地，吃饭也是不急不慢，而且基本免不了酒水，各种各样的碳酸饮料供小孩和不喝酒的，啤酒，葡萄酒，烈酒，cocktail，选择太多太多，然后是汤，沙拉，接着是前菜（appetizer），接着是正餐，正餐完后是甜品（dessert），饮食文化差异非常大，美国人叫服务员也会叫young man，sweetie什么的，非常随和，大家想知道更多美国的细节可以关注我的微头条

去餐厅吃饭该怎么称呼服务人员

去餐厅吃饭该怎么称呼服务员，
我的观点是，
第一心态，我们去餐厅吃饭与服务员是平等的，你来消费并没有高高在上，服务员为你服务并没有比你低一等，人人平等，
第二我们进入餐厅后服务员会先分两种服务，一是主动服务，门口的迎宾人员会非常热情接待，等你落坐点菜时，服务员会主动为你服务，这是主动服务，
第三当你用餐时需要服务员时，她是被动为你服务，因为她不知道你需要什么，这是被动服务，
第四餐厅是公共场所人多，服务员工作量大，当你有需要时，我建议你，左手举过头，手心面向服务员，喊一声您好，声音大小适度听见为好。
第五，一声您好，是对她人的尊重也是对自己的尊重，我建议说，你好，
第六服务员大多是刚毕业的学生，或者是假期打工的学生，她们年龄小，刚刚步入社会，我们的一句您好，是对她们的尊重，要让她们感觉到社会这个大家庭的温暖。谢谢。

如果在东北，去餐厅吃饭该怎么称呼服务人员？ 服务员管你叫“来了，大舅”，你就叫她老妹，如果服务员管你叫“来了老弟”，你叫她老妹也没有错，如果服务员管你称呼“来了，哥”，你叫她老妹也没有错，千万别叫大姐或是小姐。

在东北，称呼别人“大姐”是非常不礼貌的称呼，一般服务员都认为自己很年轻，即使40岁以上的服务员也不想被人误认为年纪很大，尤其是皮肤还不错的年轻女性，要是您不小心称呼她为“大姐”，那么您肯定能听见下一句，叫谁大姐呢，我有那么老吗？

在东北，称呼别人“小姐“也是非常不礼貌的，通常这个词汇形容一些街头工作者，所以千万别叫小姐，小姐姐也不行，这个太幼稚了，所以叫做老妹显得非常亲近。

在东北的大饭店，叫老妹明显是不合适的，这时候叫服务员即可，如果您穿着时尚，叫服务生也可以，彰显您的高端大气上档次。

什么样的饭店会叫您“老弟”，肯定是烧烤店的老板娘

我个人不太喜欢把服务员叫服务员，因为我个人觉得服务员这个词不太好听，虽然大家都那么叫，但是我觉得被叫的人听了也不太舒服，所以我一般把男的服务员叫做帅哥，女生就叫美女，或者直接说你好！

我是做麻辣烫店的，开业17年，各种各样的顾客都遇到过，知道做餐饮人的辛酸苦辣。我出去吃饭的时候，有什么要求都是轻声的喊服务员说出我的要求，每句话都跟着一句谢谢。我觉得这是基本的礼貌，也是个人素质的体现。