香芋有洞的不是坏的
香芋表皮坑坑洼洼的,洞眼较多,这种香芋在生长的过程当中是有被虫侵害过,不仅皮难削,而且里面的果肉也极有可能变色变味了。
香芋表面的根须密集,而且分布得不均匀,这种香芋多为没有完全长开的,它里面的淀粉极少,粗纤维多,吃起来即无香味可言,也丝毫不粉糯。也有人称它为母芋头,表面粗糙而且洗的时候还容易痒手,吃起来脆脆的,不容易煮烂,所以很多人不爱吃。